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Vitamine Vitamine
sind essentielle Nährstoffe. Ein relativer Mangel führt zu einer
schlechten Gesundheit und zu Erkrankungen. Fast alle Vitamine sind Enzyme
und Coenzyme für eine große Zahl chemischer Vorgänge,
die im menschlichen Organismus ablaufen. Ohne Vitamine finden diese lebensnotwendigen
Reaktionen nicht statt.
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